Home Torta San Bartolomeo torta san bartolomeo

torta san bartolomeo

2 Comments

  1. Buongiorno,
    Cerco la ricetta della torta san bartolomeo che faceva mia nonna ☺️
    Grazie se mi potette darmella.

    Salutazione

    Loretta

    • Buongiorno, ecco la ricetta che cerca

      Torta di S.Bartolomeo
      2 l latte
      150 g burro
      8-9 uova
      500 gr pane grattugiato
      300 gr grana
      Saporita q.b
      Sale q.b
      Sciogliere il burro in padella che si utilizza per la cottura della torta senza lasciarlo colorire troppo.
      Aggiungere il latte il sale e la saporita. Poi le uova precedentemente sbattute con la forchetta il formaggio e il pane. Amalgamare bene. Aggiustare di sale e saporita se necessario. Lasciare riposare il composto per un’oretta. Infornare a 200 gradi per 1 ora 30 minuti. Non aprire il forno in cottura.

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